{"id":81,"date":"2024-06-10T14:32:05","date_gmt":"2024-06-10T14:32:05","guid":{"rendered":"https:\/\/menu.geko.website\/gamberonero\/?page_id=81"},"modified":"2025-01-02T08:10:37","modified_gmt":"2025-01-02T08:10:37","slug":"menu","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/menu.geko.website\/cantiere\/","title":{"rendered":"Men\u00f9"},"content":{"rendered":"
Coperto: Euro 2,50<\/div>
Nel nostro locale potrebbero essere presenti tutti gli allergeni, si prega di avvisare subito il personale delle proprie necessit\u00e0<\/div>
In mancanza di pesce fresco sar\u00e0 servito pesce congelato di alta qualit\u00e0<\/div><\/div>
Men\u00f9<\/div>
Men\u00f9 degustazione (minimo due persone, coperto incluso)<\/div>
Antipasti misti di Mare (5 portate)
\r\nSpaghetti ai frutti di mare
\r\nFritto misto del Golfo
\r\nGamberoni alla griglia
\r\n\u00bd Acqua, Caff\u00e8, Sorbetto<\/div>
1 \/ 2 \/ 3 \/ 4 \/ 6 \/ 7 \/ 8 \/ 9 \/ 13 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac35,00<\/span><\/div><\/div><\/div>
Antipasti<\/div>
Antipasti misti di mare a persona (minimo 2 persone)<\/div>
1 \/ 2 \/ 3 \/ 4 \/ 5 \/ 7 \/ 8 \/ 9 \/ 11 \/ 13 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac16,00<\/span><\/div><\/div>
Polpo e patate<\/div>
13<\/div><\/div><\/div>
\u20ac16,00<\/span><\/div><\/div>
Alici al limone<\/div>
4<\/div><\/div><\/div>
\u20ac15,00<\/span><\/div><\/div>
Alici alla Monterossina<\/div>
4<\/div><\/div><\/div>
\u20ac15,00<\/span><\/div><\/div>
Carpaccio di tonno affumicato<\/div>
4<\/div><\/div><\/div>
\u20ac15,00<\/span><\/div><\/div>
Carpaccio di spada affumicato<\/div>
4<\/div><\/div><\/div>
\u20ac16,00<\/span><\/div><\/div>
Muscoli ripieni<\/div>
1 \/ 3 \/ 7 \/ 13<\/div><\/div><\/div>
\u20ac15,00<\/span><\/div><\/div>
Caprese<\/div>
7<\/div><\/div><\/div>
\u20ac12,00<\/span><\/div><\/div>
Insalata di mare calda<\/div>
2 \/ 13<\/div><\/div><\/div>
\u20ac16,00<\/span><\/div><\/div><\/div>
Primi piatti di mare<\/div>
Spaghetti allo scoglio<\/div>
1 \/ 2 \/ 4 \/ 9 \/ 13 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac14,00<\/span><\/div><\/div>
Tagliolini zucchine e vongole<\/div>
1 \/ 3 \/ 9 \/ 13 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac15,00<\/span><\/div><\/div>
Risotto ai frutti di mare (minimo 2 persone)<\/div>
2 \/ 4 \/ 9 \/ 13 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac18,00<\/span><\/div><\/div>
Gnocchetti agli scampi con crema di pesto<\/div>
1 \/ 2 \/ 6 \/ 7 \/ 8 \/ 9<\/div><\/div><\/div>
\u20ac15,00<\/span><\/div><\/div>
Penne agli scampi<\/div>
1 \/ 2 \/ 7 \/ 9 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac14,00<\/span><\/div><\/div>
Spaghetti alle vongole<\/div>
1 \/ 9 \/ 13 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac15,00<\/span><\/div><\/div>
Tagliolini con crema di zafferano e scampi (minimo 2 persone)<\/div>
1 \/ 2 \/ 3 \/ 7 \/ 9 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac16,00<\/span><\/div><\/div><\/div>
Primi piatti di terra<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
Trofie al pesto<\/div>
1 \/ 4 \/ 6 \/ 7 \/ 8<\/div><\/div><\/div>
\u20ac14,00<\/span><\/div><\/div>
Ravioli al rag\u00f9 di carne<\/div>
1 \/ 3 \/ 7 \/ 8 \/ 9<\/div><\/div><\/div>
\u20ac14,00<\/span><\/div><\/div><\/div>
Secondi piatti di mare<\/div>
Fritto misto del Golfo<\/div>
1 \/ 2 \/ 4 \/ 13<\/div><\/div><\/div>
\u20ac16,00<\/span><\/div><\/div>
Grigliata mista<\/div>
2 \/ 4 \/ 13 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac30,00<\/span><\/div><\/div>
Gamberoni alla griglia<\/div>
2 \/ 14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac20,00<\/span><\/div><\/div>
Spiedino di calamari<\/div>
13<\/div><\/div><\/div>
\u20ac15,00<\/span><\/div><\/div>
Muscoli alla marinara<\/div>
13<\/div><\/div><\/div>
\u20ac14,00<\/span><\/div><\/div>
Sout\u00e8 di cozze e vongole<\/div>
13<\/div><\/div><\/div>
\u20ac15,00<\/span><\/div><\/div>
Branzino alla ligure con pinoli, capperi e olive<\/div>
1 \/ 4 \/ 8<\/div><\/div><\/div>
\u20ac19,00<\/span><\/div><\/div>
Pesce all'Isolana con patate, pomodorini e olive<\/div>
4<\/div><\/div><\/div>
\u20ac20,00<\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
Orata o Branzino alla griglia<\/div>
4<\/div><\/div><\/div>
\u20ac18,00<\/span><\/div><\/div><\/div>
Secondi piatti di terra<\/div>
Cotoletta (pollo) con patate fritte<\/div>
1<\/div><\/div><\/div>
\u20ac14,00<\/span><\/div><\/div><\/div>
Contorni<\/div>
Patatine fritte<\/div><\/div><\/div>
\u20ac5,00<\/span><\/div><\/div>
Insalata mista di stagione<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Insalatona<\/div>
7<\/div><\/div><\/div>
\u20ac12,00<\/span><\/div><\/div>
Verdure alla griglia (melanzane, zucchine, peperoni)<\/div><\/div><\/div>
\u20ac7,00<\/span><\/div><\/div><\/div>
Dessert di produzione propria<\/div>
Panna cotta (cioccolato\/caramello\/frutti di bosco)<\/div>
7<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Crema catalana<\/div>
7<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Tiramis\u00f9<\/div>
1 \/ 3 \/ 7<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Mattonellina di vaniglia e pinoli<\/div>
1 \/ 7 \/ 8<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Tartufo bianco oppure nero<\/div>
1 \/ 6 \/ 7 \/ 8<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Semifreddo torroncino o caff\u00e8<\/div>
1 \/ 6 \/ 7 \/ 8<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Flan al cioccolato<\/div>
1 \/ 3<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Ananas<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Sorbetto al limone<\/div>
7<\/div><\/div><\/div>
\u20ac4,00<\/span><\/div><\/div><\/div>
Vini<\/div>
Bianchi<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
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I Vermentini Bianchi dei Colli di Luni<\/div>
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<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
Vino alla Spina bianco o rosso fermo<\/div>
Caraffa grande<\/div>
14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac10,00<\/span><\/div><\/div>
Caraffa media<\/div>
14<\/div><\/div><\/div>
\u20ac10,00<\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
I Rossi<\/div>
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I Rosati<\/div>
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Le Bollicine<\/div>
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Bevande<\/div>
Birra in bottiglia (33 cl.)<\/div><\/div><\/div>
\u20ac4,00<\/span><\/div><\/div>
Birra in bottiglia (66 cl.)<\/div><\/div><\/div>
\u20ac6,00<\/span><\/div><\/div>
Bibite in lattina<\/div><\/div><\/div>
\u20ac3,50<\/span><\/div><\/div>
Coca Cola, Fanta, Sprite, Estath\u00e8, Coca Cola light (33 cl.), Acqua 3\/4<\/div><\/div><\/div>
\u20ac2,00<\/span><\/div><\/div>
Caff\u00e8<\/div><\/div><\/div>
\u20ac1,50<\/span><\/div><\/div>
Amari, Liquori<\/div><\/div><\/div>
\u20ac4,00<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
Di seguito riportiamo la tabella degli allergeni:<\/summary>\n

<\/p>\n\n\n\n

1. Cereali e derivati
<\/strong>vengono considerati allergeni tutti i cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut.
L’elenco si estende anche ai loro ceppi ibridati e ai prodotti derivati.<\/p>\n\n\n\n

2. Crostacei
<\/strong>vengono considerati allergeni le proteine provenienti da gamberi, gamberetti, scampi, granchi, aragoste, astici.
Ovviamente bisogna evitare anche i prodotti che contengono ingredienti derivati dai crostacei.<\/p>\n\n\n\n

3. Uova
<\/strong>considerate allergeni sia cotte che crude, ed anche se presenti in prodotti derivati come: pasta all’uovo, biscotti, torte, frittate, maionese, creme, cibi panati, sformati, ecc.<\/p>\n\n\n\n

4. Pesce
<\/strong>l’allergia si pu\u00f2 manifestare per tutti i tipi di pesce e per i prodotti derivati, fatta eccezione per gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o come chiarificante nella birra e nel vino.<\/p>\n\n\n\n

5. Arachidi
<\/strong>le principali fonti di allergeni sono i prodotti derivati come l’olio di arachidi, il burro di arachidi, la farina di arachidi, il latte di arachide utilizzati come ingrediente per creme, snack, torroni ecc<\/p>\n\n\n\n

6. Soia
<\/strong>le proteine fonti di allergie sono presenti in tutti prodotti a base di soia, fatta eccezione per: olio e grasso di soia raffinato, tocoferoli misti naturali, tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia, oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia, estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.<\/p>\n\n\n\n

7. Latte
<\/strong>e i prodotti a base di latte o di lattosio, fatta eccezione siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici e il lattiolo.<\/p>\n\n\n\n

8. Frutta a guscio
<\/strong>ovvero mandorle, nocciole, noci, noci di acagi\u00f9, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e tutti i prodotti da essi derivati,
fatta eccezione per quelli utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici.<\/p>\n\n\n\n

9. Sedano
<\/strong>che sia presente in pezzi o in prodotti derivati come preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.<\/p>\n\n\n\n

10. Senape
<\/strong>allergene che si pu\u00f2 ritrovare tra gli ingredienti principali di salse e condimenti e soprattutto nella mostarda<\/p>\n\n\n\n

11. Sesamo
<\/strong>spesso i semi interi sono usati per la preparazione del pane, ma spesso si riscontrano tracce di sesamo in alcuni tipi di farine<\/p>\n\n\n\n

12. Lupini
<\/strong>presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine<\/p>\n\n\n\n

13. Molluschi
<\/strong>presenti in piatti a base di canestrello, cannolicchio, capasanta, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola, o nei derivati degli stessi.<\/p>\n\n\n\n

14. Anidride solforosa e solfiti
<\/strong>solo se in concentrazioni superiori a 10 mg\/kg o 10 mg\/l espressi come SO2 (usati come conservanti) vengono riscontrati in conserve di prodotti ittici, cibi sott’aceto, cibi sott’olio e in salamoia, marmellate, aceto, funghi secchi, bibite analcoliche e succhi di frutta.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/details>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"off","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"class_list":["post-81","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/menu.geko.website\/cantiere\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/81","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/menu.geko.website\/cantiere\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/menu.geko.website\/cantiere\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/menu.geko.website\/cantiere\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/menu.geko.website\/cantiere\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=81"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/menu.geko.website\/cantiere\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/81\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":282,"href":"https:\/\/menu.geko.website\/cantiere\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/81\/revisions\/282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/menu.geko.website\/cantiere\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=81"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}